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不順な気候

今年は、気候が特に不順なように思います。
いつもなら5月の中旬に満開になる花壇のバラようやく咲きました。ゴールデンウイーク後半からちょっと寒いぐらいでしたもんね。
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四季咲きのバラなので、条件さえよければポツポツとずーっと咲き続けてrくれますが、5月はいったん一度にたくさん咲くので 楽しみにしてます。
バックに写ってるのは、店です。去年から壁面にツタが這うようになりました。昔の甲子園のようで 私は好きなんですが、壁が傷みそうですね。034.gif

by depot-ann | 2009-05-29 20:51 | Comments(0)

滋賀県美容組合

この美容業界にも不況の影響がじわじわと現れております。成熟市場ですのに、美容室の数は増えており人口はそれほど増えない。(京都・大阪よりはマシらしいが、・・・)
こんな時こそ美容室だけの唯一の非営利団体である「美容組合」が、力をつけなければならないのに組合員さんは減ってきております。低利の融資を受けたり、掛け金の少ない賠償保険にも入れるのにな~。実際には、同じ仕事に携わる者どうしのコニュニティとしての役割が一番大きいと思います。政治に物申すこともできます。
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民主党の川端達夫衆議院議員にも顧問になっていただいております。

by depot-ann | 2009-05-28 10:26 | デポアン | Comments(0)

きんぎょ、その2

女性のお客さんが比較的多いのは、〆のデザートが充実してるのも要因のひとつでしょうね。ウチの女性スタッフが注文したデザートの数々です。
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左にあるのは、私が頼んだ漬物の盛り合わせですが、他は全部デザートです。注文しすぎやろ!!大人のガトーショコラ』『かぼちゃのティラミス』『豆乳のレアチーズ』『抹茶アイスとワラビ餅』『雪見大福』さんざん飲み食いした後なのに結局完食!おみごとでした。067.gif

by depot-ann | 2009-05-27 22:33 | Comments(0)

組合総会

滋賀県美容業生活衛生同業組合の総会と総代会がありました。昨年度までは、大津市の組合員さんの総代だったので、出席してました・・・。今年度は、理事になってしまったので新理事が承認された後は、前の方の席に座ることになってしまいました。私でお役に立てることがあれば、できるだけのことはさせて頂きたいと思います。理事といっても 理事長・副理事長・会計理事・常任理事(教育部長)は、あちこち全国を飛び回って大変そうですが、1年目の平の理事は 何をするんでしょう?わからないことだらけです。
とりあえず、総会の行われた「大津市勤労福祉センター」の5階会議室からの眺めが素晴らしかったので、写真を撮りました。
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ビワコホールの斜め向かいあたりの建物になりますか・・・。そのうちこんな写真なんかは撮ってられなくなるのではないでしょうか?

by depot-ann | 2009-05-26 22:26 | Comments(0)

ワックスがけの後

日曜の営業終了後、店の床にワックスをかけました。
その後・・・、石山の商店街にある「創食・きんぎょ」さんへスタッフと食事に行きました。
とりあえずビ~ル068.gifということで、
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グラスに泡の輪っかが出来ました!
こんなことなら、毎週でもワックスがけをしようかしらん!
そして、きんぎょサラダ
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きんぎょの形をした生春巻きです。中身は、カルパッチョでした。うちの女性スタッフは
すご~い
を連発してました。ただ、きんぎょの目がガソリン臭いと言って騒いでおりました。何かの実なんでしょうけど、確かに口の中で割れると揮発油っぽかったです。何でしょうね?

比較的女性のお客様の多い、そして気取らない20代~40代をターゲットにした創作料理のお店ですね。

by depot-ann | 2009-05-25 19:21 | デポアン | Comments(0)

リストラ

リストラといってもrestructuring(再構築)のことです。最近、石山・膳所 間の国道1号線沿いは、ドンドン変わっております。ご存知のとおり、業務スーパーさんは昨年出来ました。自転車屋さんも出来たし、レンタルビデオ屋さんも売買に変わるようです。来年3月には、マツヤスーパーさんも出来ます。フットワークさんの跡地 広いですね~、何になるのでしょう?フレンドマートさんの前にあったハナテン中古車センターさん・・・噂では、スーパーのフレスコさんが来るとか?---まだ単なる噂ですよ!
私の希望としては、大きな本屋さん・大きなドラッグストアマクドナルドモスバーガーミスタードーナッツもいいなー・・・・が来てくれたらうれしいな~。039.gif

by depot-ann | 2009-05-23 20:03 | Comments(0)

ガッチョのから揚げ

ごはんのおかずになるのかな?と思って食べてみたら、どうやら一度干してからカリカリに揚げてあるようで、「ポリポリとかじる」というような食べ方です。したがって、オヤツorビールのつまみですね068.gif
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結構美味しかったですよ!ひとつが5センチほどしかないので、元は10センチほどの小さなガッチョみたいです。
実際に釣れるガッチョは、10~20センチ程ですから 大きいサイズは関東へ出荷したのかな?東京の料亭では、天ぷらのネタになってます。

by depot-ann | 2009-05-22 20:48 | Comments(0)

みかんパン

岸和田SAは、ユニークですね。みかんパンというのも初めてです。
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SAの中にベーカリーがありました。そこで、色々なパンを焼いているのです。その中の一つにこのみかんパンがあるのです。さっそくベーカリーへ行ったのですが、・・・・『本日売り切れ』の札が、・・・・。
他のパンはまだけっこう残っているのに・・ですよ! 姿も見ることができなかったので、今度行ったときはゲットしたいと思います。

by depot-ann | 2009-05-21 19:53 | Comments(0)

泉州名物?

泉州名物?ガッチョのから揚げ
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岸和田のサービスエリアに売ってるんです!
関西の釣り人は、海釣りをする人であればたいがい御存知の魚ですね。
「ガッチョ」だなんてほんと面白いネーミングです。
中部地方では、ごく普通にメゴチと呼んでます。ほとんど「キス釣り」の時の外道として扱われ、釣れたらトゲに刺されないように踏みつけられて針をはずされ、そのまま海に蹴飛ばされるような魚だったのです。ところが関東では、これが江戸前の天ぷらネタとして喜ばれてると言うんだから、所変われば なんとやら・・・。たしかに「メゴチの天ぷら」 おいしいですよ!

by depot-ann | 2009-05-20 22:30 | 釣り | Comments(0)

衣奈の筏

久しぶりの釣行!和歌山(中紀)は、由良町の衣奈の中長渡船さんにお世話になりました。
昼からは、天気も良くなり筏の上は さわやかで のどか!爽快な気分になりました。
これで釣れれば文句ないのですが、・・・。
あまり釣れないので、コンビニ弁当をパクついてるところです。
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風光明媚なところでしょ!
衣奈(エナ)は、和歌山を代表する筏釣り場だと思います。チヌに限らずアオリイカ狙いの釣り人も多く訪れます。潮流も複雑、筏の設置場所もそれぞれ特徴があってむずかしい釣り場ゆえに通いつめる人も多いです。
私は、結局年に1回ほどしか行けてません。やはりちょっと遠いです。
エサ取りもいないようなこんな日でも、上手な人はチヌを釣ってました。
下手な人はタコです。
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by depot-ann | 2009-05-19 12:17 | 釣り | Comments(0)